Onze uien worden gedroogd op een volledige roostervloer met behulp van een bewaarcomputer. Als ze droog genoeg zijn, worden ze in een onderlosser naar de verwerkingslijn gereden. In de winter en het voorjaar worden de uien bij telers uit de schuur geladen en dan meteen naar de verwerkingslijn gereden. De uien zijn dan door de telers gedroogd. Hier worden de uien afgestaard, daarna op maat gesorteerd, vervolgens door leesband personeel op de kwaliteit beoordeeld en in bunkers tijdelijk opgeslagen. Vanuit de bunkers worden de uien naar de verpakkingsmachines getransporteerd. Hier worden de uien verpakt in verpakkingen vanaf 4 kg t/m bigbags van 1200 kg.